Для тех, кто спешит…

Что необходимо:
Овощи и фрукты в довольно значительных количествах;
Творог, сыр и кефир низкой калорийности;
Орех, семечки;
В небольших количествах отварное куриное мясо, рыба, в минимальных количествах иногда допустимо нежирное мясо (говядина);
Изредка одно варёное яйцо;
Зелёный, травяной, цветочный чай;
Растительное масло для заправки салатов приготовления горячих блюд;
Мёд, стевия (сладкая трава, заменитель сахара);
Иногда немного ржаного или многозернового подсушенного хлеба;
Морская капуста или другие водоросли, морская соль – чтобы приправлять салаты вместо обычной соли. Вместо соли можно также использовать соевый соус;
Чистая питьевая вода – до трёх литров в день.

Запрещено диетой:
Нельзя во время диеты употреблять сахар, поваренную соль, кофе, шоколад, чёрный чай;
Изделия из муки высшего сорта;
Все продукты с высоким содержанием жира;
Газированные напитки;
Такие соусы, как майонез, кетчуп;
Консервы.

Важные правила, которые помогут похудеть:
Есть надо маленькими порциями, разделив весь дневной рацион на пять, а то и на шесть приёмов.
Старайтесь, чтобы на вашем столе были только свежие продукты, ведь только они полезны и безопасны для вашего здоровья, и в них сохранены все полезные вещества.
Тепловую обработку продуктов применять лишь при необходимости и ограничивать до минимума её срок. В основном овощи и фрукты надо есть сырыми.
Пища должна быть либо комнатной температуры, либо чуть тёплой.
За день надо выпивать до двух литров чистой некипячёной питьевой воды, не считая чая, компотов и супов.

Вся диета рассчитана на месяц. Это – максимум. Допустим трёхнедельный срок диеты, а вот меньше уже не имеет смысл. На интенсивной части придётся сидеть максимум две недели (если будет тяжело, то достаточно на первый раз и недели), а на всё оставшееся время до конца месяца вы переходите на мягкий вариант. В этом случае он становится для вас восстановительной диетой после интенсивного снижения веса.

Если вы выбираете с самого начала мягкий вариант, то он для вас – отдельная самостоятельная диета, которой вы придерживаетесь целый месяц или, как минимум, три недели.

Каждый день во время интенсивной диеты «посвящён» определённому типу продуктов.

Первый день – салатный: в общей сложности нужно съесть за день 1,5 кг. различных салатов из свежих овощей без соли и приправ (допустим в качестве приправы лимонный сок или яблочный уксус). Сделать это следует за 5 – 6 приёмов пищи, последний – не позднее 18.00 часов. В перерывах между едой пить воду. Кроме этого ничего больше не есть не пить! Использовать только 1 ст. ложку растительного масла в день для заправки салатов.

Второй день – яблочный: по сути, разгрузочный день. В течение дня нужно съесть 1,5 кг. яблок, выпить около трёх литров воды и больше ничего!

Третий день – творожный: весь день едим маложирный творог (250 г. на день), пюре из фруктов (лучше всего кислые яблоки и апельсины) и овощей (1 кг. на день), орехи или семечки (30 г.), пьём зелёный, травяной или цветочный чай.

Все продукты, рассчитанные на день, делим поровну на 5 приёмов. Варьируем их в разных видах и сочетаниях.

Четвёртый день – рыбный: нежирная рыба 250 г. 1 кг. любых овощей (исключая картофель и бобовые, предпочтение – капусте, моркови, реп) и фруктов, подсолнечное масло (1 ст.л.) для обжаривания рыбы. Всё можно разделить либо на пять, либо на три приёма пищи. В течение дня пьём воду маленькими глоточками!

Источник: Галина Воронцова «Диета-очищение «Ниси-Ватанабэ» обновление за месяц» С-Пб., «Невский проспект» 2006